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Diabetes: baixo carboidrato, dieta mediterrânea ou dieta com pouca gordura - o que ajuda?


É necessário aconselhamento nutricional individual para diabetes

O diabetes é diagnosticado em mais e mais pessoas. Após o diagnóstico, os afetados geralmente recebem tratamento médico rapidamente. Mas uma dieta equilibrada também é uma pedra angular importante no tratamento de pessoas com diabetes tipo 2. Aconselhamento nutricional individual é uma ajuda real aqui.

"Além da terapia medicamentosa e de um programa intensivo de exercícios, a terapia nutricional sensível desempenha um papel crucial no diabetes mellitus", explica o Serviço de Informações sobre Diabetes de Munique do Helmholtz Zentrum München em seu site. Segundo os especialistas, é particularmente importante responder às necessidades individuais das pessoas afetadas. A Sociedade Alemã de Diabetes (DDG) também vê dessa maneira. Ela recomenda aconselhamento nutricional individual para adultos com diabetes tipo 2 ou pré-diabetes.

Faça dieta com o mínimo possível de carboidratos

Como o DDG escreve em uma comunicação recente, quase se tornou uma tendência da moda nos últimos anos que as pessoas que desejam perder peso ou fazer algo bom para o seu metabolismo prestem atenção ao "baixo carboidrato" - ou seja, uma dieta com o menor teor possível de carboidratos possível . Esta forma de nutrição também é geralmente adequada para perda de peso em diabetes tipo 2 ou pré-diabetes.

Mas uma declaração de consenso da American Diabetes Association ADA enfatiza que outras dietas também podem ser consideradas. Portanto, os afetados devem sempre receber aconselhamento nutricional individual, resume o Comitê de Nutrição da Associação Alemã de Diabetes, que analisou o relatório da ADA.

É difícil manter as rigorosas exigências alimentares a longo prazo

De acordo com a definição da ADA, uma dieta com pouco carboidrato é uma dieta com um conteúdo de carboidratos inferior a 45% da ingestão total de energia. Com o "Very Low Carb", menos de 26% da energia consumida é proveniente de carboidratos. "Em estudos de curta duração com duração de até seis meses, uma dieta pobre em carboidratos pode diminuir o valor de HbA1c dos participantes do teste, bem como a pressão arterial, triglicerídeos e a quantidade de medicamentos para diabetes", explica o professor Dr. med. Diana Rubin, médica chefe e chefe do centro de medicina nutricional da Vivantes Klinikum Spandau e Humboldt-Klinikum Berlin. No entanto, esses efeitos positivos não puderam ser mantidos em estudos de longo prazo - presumivelmente porque é muito difícil para as pessoas afetadas aderirem permanentemente às rígidas exigências alimentares.

A mudança na dieta deve sempre ser acompanhada por um médico

Uma dieta rigorosa com "baixo carboidrato" também não apresenta problemas por outros motivos: por um lado, a hipoglicemia pode ocorrer rapidamente com medicamentos para diabetes, razão pela qual a mudança na dieta deve sempre ser acompanhada por um médico. Por outro lado, existe o risco de que a dieta seja significativamente maior em gordura. "Portanto, as recomendações alimentares devem incluir uma avaliação qualitativa dos macronutrientes", disse Rubin, que preside o Comitê de Nutrição da DDG. Uma dieta moderada com "baixo carboidrato" pode ser recomendada se contiver uma alta proporção de ácidos graxos poliinsaturados, como nas dietas mediterrâneas.

Uma dieta com alto teor de carboidratos também pode ser adequada com alto teor de fibras e baixa carga glicêmica. "Portanto, do nosso ponto de vista, não faz sentido limitar apenas um macronutriente nos alimentos", diz Rubin - não há valores ideais geralmente aplicáveis ​​para a ingestão de gorduras, proteínas e carboidratos.

Aconselhamento nutricional individual e qualificado

A importância de aconselhamento nutricional individual e qualificado é ainda maior. "Para que o paciente possa implementar recomendações nutricionais, ele sempre deve ser adaptado individualmente e levar em conta diferentes tipos de diabetes, formas de tratamento, aspectos sociais e preferências pessoais", explica o Dr. Nikolaus Scheper, primeiro presidente da Associação Federal de Diabetologistas Residentes.

O Techniker Krankenkasse (TK) explica em seu site: “Os pacientes diabéticos recebem conselhos competentes em treinamento nutricional, do médico e do nutricionista. Eles aprendem quais alimentos eles preferem comer e quais alimentos e bebidas devem comer raramente ou apenas em pequenas porções. ”Além disso, eles recebem informações sobre quantidades adequadas e uma distribuição conveniente de refeições. Além das informações gerais, também é oferecido aconselhamento individual para adaptar a dieta à situação pessoal. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Inchar:

  • Sociedade Alemã de Diabetes (DDG): Baixo carboidrato, Mediterrâneo, gordura reduzida ou outra dieta? O DDG recomenda aconselhamento nutricional individual para adultos com diabetes tipo 2 ou pré-diabetes, (acessado em 23 de outubro de 2019), Associação Alemã de Diabetes (DDG)
  • Serviço de informações sobre diabetes em Munique, do Helmholtz Zentrum München: terapia nutricional para diabetes mellitus, (acessado em 23 de outubro de 2019), serviço de informações sobre diabetes
  • Techniker Krankenkasse (TK): Diet for diabetes mellitus, (acessado em 23 de outubro de 2019), Techniker Krankenkasse (TK)



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